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排骨冬瓜怎么做好吃呢

时间:10-13 来源:常识知识 访问次数:123

排骨和冬瓜用在一起制作美食的话,类型多种多样,很多会做美食的人都知道,制作出美食是很容易的,也是很简单的,但是想要制作出好吃的食物来就不容易了,排骨冬瓜也算是这类比较好吃,比较有营养价值的食物,而这个排骨用来和冬瓜制作美食的时候可以用来烧汤,用来炒着吃等都是可以的,那么排骨冬瓜怎么煮好吃呢?

做法一

材料:排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5)加适量盐、鸡精调味。

6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

做法二

材料:排骨、科瓜、葱、姜、蒜、料酒、盐、老抽、白糖、鸡精

做法

1)排骨洗净过滚水焯一下。

2)锅内油热放花椒炸后捞出,倒入葱,姜,蒜煸香。

3)倒入排骨翻炒,加料酒。

4)倒老抽翻炒上色。

5)锅内添水大火烧开后改小火慢炖。

6)备好切成块的冬瓜。

7)排骨能用筷子扎透时放盐,少量的白糖,再倒入冬瓜继续炖。

8)汤汁收放鸡精即可。

做法三

材料主料:猪排骨

辅料:冬瓜

调料:葱花,姜片,盐,花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

做法四

材料冬瓜400克、排骨200克、生姜1块;香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙

做法

1、排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水捞出,沥干水分。

2、生姜洗净拍松。

3、冬瓜切厚片。

4、炖锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟。

5、待排骨熟透后加入冬瓜片。

6、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

就按照这样的方法来给自己煮排骨冬瓜汤,上面我们介绍了制作冬瓜排骨汤的各种方式方法,大家在制作的时候必须要掌握好相关的技巧,什么时候该加什么,这些都是需要层层分开来的,让自己更好的学会这道美食,让自己的人生没有白活,吃安全和健康养生的食物才是最好的。

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