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海带猪手汤做法有哪些

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:64

猪手又被称作是猪脚,猪的猪蹄子,平时如果煲汤的话,首先我们要现将猪蹄洗干净,去除里面的血水和不好的物质,同时一定要反复地搓洗猪蹄的毛发要弄出干净,猪蹄子虽说做起来简单,可是处理起来就非常麻烦,想要把猪蹄做的好吃,那么来为大家介绍一道海带猪手汤的做法,既简单美味而成的香浓可口。

原料:

猪脚剁块、泡好洗好的干海带、生姜和盐。

折叠编辑本段做法:

1、猪脚块在沸水里焯过;

2、加水和姜块在砂锅里小火-大火-小火的顺序炖煮,在大火过程中下海带;

3、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花。

主料猪蹄500g干海带100g辅料盐适量葱姜适量胡椒粉适量花椒适量

步骤

11.准备食材 海带 猪蹄

22.海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。

33.砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开

44.用勺子撇去浮沫

55.盖上盖转小火炖一小时

66.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

77.放入海带炖20分钟

88.最后加盐;胡椒粉调味即可

以上的文章当中为大家介绍了海带猪手汤的做法,其实很简单,新鲜美味的猪手我们处理干净以后加入黄豆,因为黄豆当中富含蛋白质和人体元素,确实可以对身体起到不错的功效。

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